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食品调香
枯茗醛
枯茗醛
Cuminaldehyde
CAS No .
122-03-2
FEMA No .
2341
香气描述
有尖刺的枯茗油、小茴香的气息和青草气息
主要用途
1.天然存在于枯茗油、桉叶油等精油中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.广泛用于食品香精配方中,常用于调配橘子、柠檬、圆柚、苹果、樱桃、葡萄等食品香精
4.可用于调配蔬菜、辛香、茴香等香型的食用香精
5.可少量用于九游体育(NineGameSports)官方网站香精配方,用量一般在1%以内,IFRA没有限制规定
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理化参数
色状
无色至浅黄色液体
含量
≥96%
酸值
≤3
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产地/品牌
日本
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